2023-04

明日親知らずを抜きます。故に向こう一週間はほとんど予定を入れていません。というのも抜歯後の痛みによっては寝込む事も考えられますので。とにかくこの抜歯は避けて通れない事なのだと自分に言い聞かせています。ここで僕の座右の銘を皆様にお伝えしておき...

昨日より2㌘豆を減らし、昨日より少し荒くハンドミルでゴリゴリする。同じ豆なのに昨日のコーヒーとは随分違う珈琲になった。答えは幾つもあるけど正解を何にするかは自分次第でいいのである。

歴史あるお店の名物メニューに惹かれない人は恐らくいないと思います。大阪駅前第3ビルの洋食ネスパさんのコロペットはそういう意味では期待を裏切らない一品です。今日いただいたのは山芋のコロペットとハヤシライスのセット。ミンチカツのようなコロッケの...

何日ぶり何年ぶりとよく言いますが最短の期間はどのくらいなのでしょうか?